pola konsumsi masyarakat kita tidak terlepas dari konsumsi mie, apapun bentuknya. lebih sedap lagi jika ada bahan tambahan nya, misalnya sayuran dan telur. namun, terkadang telur yg kita rebus meninggalkan "kerak" yang menempel di dasar pianci dan ujung2 nya susah ut dibersihkan. terkadang juga mie nya tidak kenyal. berikut tips memasak mie :1. sebelum telur direbus dalam panci, rendam telur utuh (beserta kulitnya) dalam air panas selama 3-5 menit.
2. kemudian ambil telur dan baru direbus.
3. jika menghendaki mie dengan tekstur kenyal, saat merebus mie jangan sering dibolak-balik. cukup balik sekali saja dan jangan rebus terlalu lama.
4. jika menghendaki "agak sehat", jangan sertakan air rebusan mie, namun gunakan air panas dalam termos. jadi tiriskan dahulu mie yg telah direbus (seperti membuat mie goreng), masukkan ke dlm mangkok lalu tambahkan air dari termos.
No comments:
Post a Comment